Milujeme všestrannost kešu ořechů! :)

Ořechy nad zlato.

Ani nejlepší pilulky, doplňky výživy a průmyslově zpracované potraviny nedosahují biologické hodnoty přírodních zdrojů vitamínů a bioaktivních látek, které působí synergicky a jejich účinek si tělo dokáže přirozeně regulovat.

O ořeších už dávno víme, že patří mezi superpotraviny, protože jsou bohaté na esenciální omega-3 mastné kyseliny, a to zejména kyselinu alfa-linolenovou, ale také vlákninu, vitamin E, draslík, hořčík a aminokyselinu arginin, ze které vzniká látka s příznivým účinkem na cévy (oxid dusnatý – NO).

Díky této silné kombinaci příznivých látek snižuje pravidelná konzumace ořechů hladinu celkového i „špatného“ LDL cholesterolu a triglyceridů, současně mírně zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a poskytuje silnou ochranu před volnými radikály, které v našem těle páchají škody.

Kromě toho je denní konzumace ořechů spojována se sníženým rizikem onemocnění na srdečně-cévní choroby, pomalejším růstem tumorů (dokázáno na zvířatech) a pomáhá zachovat dlouhodobě zdraví a správnou funkci mozku. Je zde však ještě jeden zásadní důvod, proč se vyplatí dát si denně za hrst ořechů.

Nový výzkum (2017) vedený docentkou fyziologie Dr. Lauri Byerleyovou z Louisianské státní univerzity ukázal, že ořechy pozitivně ovlivňují složení střevní mikrobioty a to tak, že pomáhají zvyšovat počet prospěšných střevních bakterií zejména rodu Lactobacillus. Příznivé složení střevní mikrobioty s převahou prospěšných bakterií je spojováno s lepším zdravím.

Doporučení: Denně konzumujte přibližně hrst = 35 – 50 g naturálních (nesolených, neslazených a nepražených) ořechů.

Milujeme všestrannost kešu ořechů.

Kešu ořechy jsou výborné jen tak samotné, avšak využijete je i při vaření a pečení.

Kešu ořechy rozmixované dohladka nahradí tvaroh a sýr, dochutí omáčky nebo krémové polévky, přičemž oproti mléčným výrobkům neobsahují tak velké množství nasycených tuků.

 

Základní nutrienty.

Vitamíny.

Minerály.

Cukry, škrob a organické kyseliny.

Mastné kyseliny a cholesterol.